Dnevi kalamarov v slovenski Istri
Jesenski dnevi bodo v slovenski Istri ponovno dišali po morju!
Pod skupno blagovno znamko Love Istria se bo od 17. oktobra do 2. novembra 2025 odvijal kulinarični projekt Dnevi kalamarov, ki povezuje izbrane gostilne in restavracije iz celotne regije.
Dogodek, ki se je začel v Izoli, se je v zadnjih letih razširil na vsa štiri istrska mesta – Ankaran, Izolo, Koper in Piran – ter s tem postal pravi regijski kulinarični projekt. Namen Dnevov kalamarov je predstaviti bogastvo lokalne gastronomije in ustvarjalnost istrskih kuharskih mojstrov, ki kalamare pripravljajo na številne načine: na žaru, ocvrte, v pašti, polnjene ali s sodobnim pridihom.
Letos sodeluje kar 17 restavracij, med njimi tudi ankaranska Rezidenca Ortus, kjer vas bodo razvajali z naslednjimi jedmi:
Ocvrti kalamari s prilogo – 16 €
Kalamari na žaru z blitvo in krompirjem – 18 €
Restavracija Rezidenca Ortus je odprta med 18.00 in 21.00 (ob nedeljah zaprto; med šolskimi počitnicami odprto tudi ob nedeljah).
KONTAKT: Spletna stran | Facebook | Instagram
Več informacij o celotnem projektu in vseh sodelujočih ponudnikih najdete na spletni strani Love Istria.