19. mag 2026

Giornate dei calamari nell’Istria slovena: un viaggio nei sapori del Mediterraneo

Tra la fine di maggio e l’inizio di giugno, l’Istria slovena tornerà a essere protagonista di un imperdibile appuntamento gastronomico. Dal 22 maggio al 7 giugno 2026 tornano le Giornate dei calamari, l’evento culinario che riunisce ristoranti di Ancarano, Capodistria, Isola e Pirano.

Jedi iz kalamarov

Gli amanti delle specialità di mare potranno gustare un’ampia selezione di piatti a base di calamari nei ristoranti aderenti – dalle ricette classiche alle interpretazioni culinarie più creative e contemporanee. L’evento rappresenta un’ottima occasione per scoprire la ricca offerta gastronomica dell’Istria slovena, dove i sapori mediterranei si incontrano con ingredienti locali e la creatività degli chef.

Le Giornate dei calamari non sono solo una festa del gusto, ma anche un invito a esplorare le affascinanti località costiere, trascorrere piacevoli momenti in compagnia e vivere una vera esperienza culinaria sul mare. Che si tratti di una gita nel fine settimana, di un pranzo speciale o di una cena in un’atmosfera accogliente, troverete sicuramente qualcosa di vostro gradimento.